IL BAROLO DI SERRALUNGA

Serralunga, zona sud-orientale della Langa del Barolo, dove nascono vini ricchi di gradazione alcolica e grande complessità olfattiva e gustativa. Si parte dal Barolo classico di Ettore Germano, molto equilibrato e consigliato come primo approccio per i vini della zona e si continua con una tappa rispettivamente nei cru Parafada di Palladino e Badarina di Bruna Grimaldi entrambi di grande eleganza e finezza. Proseguiamo con l'equilibrio e l'armonia del Prapò di Schiavenza per poi giungere al cru Cerretta di Giovanni Rosso che, coniugando potenza e eleganza, rappresenta perfettamente il territorio di provenienza. Concludiamo la degustazione con il vigneto leggendario di Vigna Rionda sapientemente interpretato da Guido Porro.

• ETTORE GERMANO Barolo Serralunga 2013
• PALLADINO Barolo Parafada 2015
• BRUNA GRIMALDI Barolo Badarina 2014
• SCHIAVENZA Barolo Prapò 2014
• GIOVANNI ROSSO Barolo Cerretta 2015
• GUIDO PORRO Barolo Vigna Rionda 2014