Serralunga, zona sud-orientale della Langa del Barolo, dove nascono vini ricchi di gradazione alcolica e grande complessità olfattiva e gustativa. Si parte dal Barolo classico di Ettore Germano, molto equilibrato e consigliato come primo approccio per i vini della zona e si continua con una tappa rispettivamente nei cru Parafada di Palladino e Badarina di Bruna Grimaldi entrambi di grande eleganza e finezza. Proseguiamo con l'equilibrio e l'armonia del Prapò di Schiavenza per poi giungere al cru Cerretta di Giovanni Rosso che, coniugando potenza e eleganza, rappresenta perfettamente il territorio di provenienza. Concludiamo la degustazione con il vigneto leggendario di Vigna Rionda sapientemente interpretato da Guido Porro.
- ETTORE GERMANO Barolo Serralunga 2013
- PALLADINO Barolo Parafada 2015
- BRUNA GRIMALDI Barolo Badarina 2014
- SCHIAVENZA Barolo Prapò 2014
- GIOVANNI ROSSO Barolo Cerretta 2015
- GUIDO PORRO Barolo Vigna Rionda 2014
